生かし屋さん。

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はねぎつくねのレシピ！ 材料 肉だね ・鶏ひき肉(もも) 300g ・鶏ガラスープの素 小さじ1/4 ・塩 ひとつまみ ・玉ねぎor長ネギ 小1/4個or本 ・生姜 親指の爪大 ・卵白 1個分 ・マヨネーズ 大さじ1 ・水 大さじ1 ・酒 小さじ2 ・片栗粉 小さじ1 ・醤油 小さじ1…