生かし屋さん。

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。新生姜を買ってきてちょくちょく色んな料理に使っていたのですが、食べきれないので佃煮にしました。 ・新生姜 100g ・酒 小さじ1 ・醤油 大さじ1.5 ・砂糖 30g ・酢 小さじ1/2 ・白ごま 大さじ1 ・かつおぶし 1パック 新生姜を薄くスライスして調味料を入れ、中火程度で煮るだけ…