生かし屋さん。

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は鶏唐揚げ南蛮漬けのレシピ。唐揚げリメイクとしても活用できます！ 材料 鶏肉下味 ・鶏肉 350g ・塩 ひとつまみ ・酒 小さじ2 ・醤油 小さじ1 ・卵 1個衣(1：1) ・薄力粉 ・片栗粉南蛮ダレ ・だし 150ml ・酢 100ml ・みりん 40ml ・醤油 40ml ・砂糖 大さ…