伊那谷は昆虫食の宝庫です。イナゴ、蜂の子など、その食文化が未だ色濃く残り、それに伴う産業や伝統が息づいています。その中でも、伊那谷にのみ残る昆虫食文化が「ざざ虫」です。伊那谷を流れる一級河川「天竜川」でざざ虫採りが行われます。