コーヒーの焙煎濃度 (深煎り 中煎り 浅煎り など)

どーも、コーヒー大好きIndoです。 今日は、焙煎濃度について説明します。 コーヒーの風味を決めるのに一番重要ともいえる指標になります。 焙煎濃度って何? 焙煎濃度が違うと味がどう変わるの? 甘み 酸味 苦味 香り コク Indoの好みの焙煎濃度 焙煎濃度って何? 焙煎濃度とは、生豆のコーヒーを焙煎するときに、どれだ…