東京・目黒で創業し、現在は富山市内にお店を構える、モダンな外観が特徴的な「美乃鮨（みのずし）」。中は落ちついた雰囲気で、大将の三島 裕起さんが笑顔で迎えてくださいました。店内の雰囲気と、絶品の富山湾鮨をレポートします！