全菓博名誉金賞・食品産業局長も受賞した「玉衣（たまごろも）」 卵を使ったふんわりとした感触の越中八尾地域に伝わるお菓子のひとつです。 その他、お饅頭やきんつば、季節の和菓子など、１つ１つ心を込めた手仕事で多くの方に親しまれています。