魚介の宝庫、そして、米どころとして有名な富山を訪れたときに、ぜひ食べてほしいお寿司、「富山湾鮨」。 旬の地魚をネタにした「富山湾鮨」は、海の幸の豊かさを伝える富山の自慢の逸品です。 標高3,000m級の山々が連なる北アルプス立山連峰と、その雪解け水が注ぎこむ水深1,000mの富山湾までの「高低差4,000m」という…