「一汁一菜」を提唱する料理研究家・土井善晴と和食の過去、現在、未来——美味しさを伝える印刷。 - 東京印書館 | 写真集・展覧会図録・絵本・その他印刷物の企画制作| TOKYO INSHOKAN PRINTING CO.,LTD.
別冊太陽 土井善晴 一汁一菜の未来 料理:平澤陽介(おいしいもの研究所) 編集:竹内清乃/桑原雄太・田村未知(