居酒屋の『和民』などを展開する株式会社ワタミが、５年ぶりの黒字転換を果たした。2017年4～12月期連結決算で、純利益が3億1700万円となったことを発表。前年同期6億7600万円の赤字からの反転。ここでは、ワタミをはじめ、気になる外食産業の決算を眺めてみた。