Ippo-san’s diary
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高齢者の味方:タンパク質3倍のギリシャヨーグルトでフレイル予防
これまで市販のR-1ヨーグルト・カスピ海ヨーグルト・BifiXヨーグルトを種菌としてヨーグルトを手作りしたがいずれも大成功。植え継も何度も繰り返した。今回紹介するのはギリシャヨーグルトの作り方。 9月の初めに〇〇市の集団健康診断に行った。そこで「〇〇の朝ごはん」という健康推進のイベントがあり朝食を無料提供し…