ヨーグルト手作り:植え継ぎの注意点や作り方など紹介

(20219年8月19日掲載:2021年1月27日更新) はじめに 手作りしたヨーグルトを種菌として牛乳を加え発酵させれば長く作り続けることができる(ヨーグルトの植え継ぎ)。手作りヨーグルトには何となく感謝の気持ちと愛着が湧く。 植え継ぎしないともったいないというよりは、「次の世代に引き継がないと健康食材として働く…