Ippo-san’s diary

LGG®乳酸菌が140億個以上も入っていておなかの調子を整えてくれるヨーグルト、「おなかへGG！」の手作りにチャレンジ。このヨーグルトは10時間発酵しても固まらない、と言われているので、その点を確認しよう。 結果は、9時間の発酵で市販品より少しやわらか目に出来上がった。酸味を感じたが、全く問題ない。個人的には固…