野菜をうまく使い切ろう!市瀬悦子さんの春野菜レッスン「新にんじん」編

「野菜を使い切れない…!」というお悩み、定期的にいただきます。そこで料理名人の市瀬悦子さんに、「おいしい使い方」→「残りの保存法」→「それを使ってもう1品」を教わりました。前回の春キャベツに続いて、今回は新にんじんを使い切るまで味わうレシピをご紹