いいモノはホントにいいのか?(厚さ9mm鉄板を家庭用IHで使う。)

家で美味しいお好み焼きが食べたい! 仙台の名店「むかご」の観察 池波正太郎の「どんどん焼き」 キャベツ焼きへの憧れ 「鉄板は厚さ2cmもありますし」 そういえばアメリカでのお好み焼きは美味かった。 ネット上には厚い鉄板を売っている店がいくつか まずは、小さめの鉄板で試し。 カセットフーおよびIHで成功!! 次は…