■「JALの心づかいグランドスタッフが実践する究極のサービス（上阪徹著、河出書房新社）お選びいただいたからには、乗って良かったと思っていただきたい。そんなスタッフに支えられるJALの接客サービス。以前、他のエアラインに比べて見劣りしたサービスが、なぜあんなに感じがいいのかと驚かれるまでになったのか。日本航…