山形県のご当地グルメである「板そば」。伝統の味を引き継ぐ板そば一筋の老舗から、地元でも貴重な十割の板そば、自家製のアツアツ天婦羅、もうひとつの郷土食“肉そば”もあるお店など、どれも食べてみたくなるラインナップですよ。山形の旅の思い出にぜひ訪れてみて。