瀬戸内海の小さな島、周防大島の小さなジャム屋です。 地産の果物にこだわった、プレミアムな手作りジャムを作っています。 精製砂糖は不使用、ph調整剤・ゲル化剤なども使用せず、果物の風味を大事にしたジャムやマーマレードです。毎月旬の果物を、手作りでジャムやマーマレードに煮込みます。その数、年間で180種類とな…