japan-eat’s blog

「備蓄米」とは、国や地方自治体が災害や不作、価格の乱高下などに備え、計画的に蓄えておくお米のことです。日本では「国家備蓄米」として制度化されており、主に以下の目的で保管・管理されています。 目的 備蓄米の制度と仕組み ◆ 備蓄の種類 ◆ 備蓄の対象 ◆ 備蓄の期間 備蓄米の流通と活用例 平常時の流通 非常時の供…