ジャパンキャビア株式会社が提供する「1983 J.CAVIAR」は、生産量日本一を誇る宮崎県産チョウザメの本格熟成国産キャビアです。独自の技術で旨味とコクを最大限に引き出し、人の手作業によりひとつひとつ丁寧に管理。世界に通用するキャビアを作り続けています。