「WAKARAN」完全ガイド!湾仔で楽しむモダンアジアン×和華蘭フュージョン料理

香港・湾仔(ワンチャイ)のShip Streetに位置する「WAKARAN」はアジアと西洋の要素を融合させたモダンアジア料理を提供するレストランです!店名の「WAKARAN」は日本、中国、オランダの文化が融合した「和華蘭(わからん)文化」から取られているらしい。