日本産和牛のサウジアラビア向け輸出が始まって1年半が経過した。日本産和牛は品質の高さから人気が高い。一方、競合品に比べて高額なことから、消費額は期待ほど伸びていない。価格差の縮小や調理方法の普及・啓発が重要になる。