今回は、皆さんが『魚のアラ鍋』を作る時に、参考にして欲しい小ネタ５つをご紹介します。   魚のアラとは、魚を３枚おろし等に捌いた後に残る、頭やカマ、骨のことです。アラにはまだまだ可食部も残っていますし、吸い物や鍋にすると良い出汁も出ます。ス