今回は「イワシの蒲焼き丼」の作り方をご紹介します。私が作るだけでは無く、小学4年生の長男にも手伝ってもらいます。出来そうなコトには少しずつ挑戦してもらいます。   イワシは骨が柔らかく、手で捌けるのが良い所です。子供が魚を触るのに丁度いい食