今回はアジの干物を自宅の冷蔵庫で作ります。ただ作るのではなく、ちょっとだけ実験を。ずっと気になっていたこと。それは、 冷蔵庫を使用するアジの干物の作り方として 冷蔵庫の中で『自然乾燥』する 『ピチット』シートで脱水する では、どちらの干物が