上越タウンジャーナル

新潟県上越市の老舗和菓子店「かなざわ総本舗」は2026年7月17日、名物「出陣餅」を使った新商品「スイーツ餃子」の販売を始めた。1パック5個入りで378円。冷凍販売で、自宅で揚げたり焼いたり、煮たりと、思い思いの調理法で味わうことができる。 金澤社長（右）と井部さん 出陣餅は郷土の戦国武将、上杉謙信が川中島の決…