上越タウンジャーナル

香りでまちを元気に――。そんなコンセプトでコーヒー豆を焙煎、販売する「まめつぶ珈琲焙煎所」が2022年1月26日、新潟県上越市本町2の町家にプレオープンする。香ばしい香りを雁木通りに漂わせ、所長の池田靖弘さん（49）は「コーヒーで人と人とをつなぎ、交流を生み出す場にしたい」と語る。 店内で焙煎したコーヒー豆のほ…