上越タウンジャーナル

新潟県上越地域で続々と生まれているカラー焼きそばが、2011年10月22、23日に上越市の高田本町商店街で開かれた「越後・謙信SAKEまつり」で事実上、対決となった。長岡市で9月18日に開かれた「第6回ながおか食の陣」のBメングランプリで優勝した妙高市のレッド焼きそばがその勢いを持続し、上越市のイエロー焼きそば、グリ…