上越タウンジャーナル
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上越産枝豆が水まんじゅうに 和菓子店と生産者がコラボ 大杉屋惣兵衛で新発売
新潟県上越市の老舗和菓子店「大杉屋惣兵衛」は2021年8月7日、上越産枝豆の「湯あがり娘」を使った水まんじゅうを新発売する。同市下百々の農園「ほーりーふぁーむ」が栽培する枝豆をあんに使用し、上越産枝豆のおいしさを和菓子という新たな形でピーアールする。 開発は今年7月に行われた、市農産物等販売促進実行委員会…
