上越タウンジャーナル
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SAKEまつりで限定雪むろ酒かすラーメン販売 第3弾は「くびき牛の贅沢まぜそば」
新潟県上越市内のラーメン店でつくる愛麺会は2022年10月22、23の両日に上越市の高田本町商店街で開催される「越後・謙信SAKEまつり」で、新作の「雪むろ酒かすラーメン」を販売する。3年ぶりとなる限定ラーメンは、柿崎区産の小麦で作った太麺に、くびき牛のローストビーフや地元の13の酒蔵の酒かす入り肉みそがのるなど、…
