上越タウンジャーナル

新潟市を中心としたご当地グルメ「鶏の半身揚げ」を味わえる専門店「鳥から亭」（市川秀直店主）が2018年1月20日、新潟県上越市中郷区市屋の国道18号沿いにオープンした。国産のひな鶏を熟成させて作る半身揚げやから揚げを味わうことができる。場所は昨年11月に閉店したラーメン店「神楽屋」跡。 「鳥から亭」 半身揚げは…