ベーカリーパティシエ®資格 - 日本インストラクター技術協会【JIA】

ベーカリーパティシエとは、パンの種類や製法に関してあらゆる知識を有し、かつ実践的なパン作りの手順やポイントについての技能を有していることを証明する資格です。