BARCELONANDO :)

自炊生活8年目。スペインの家の食品庫に常備している好きな調味料の紹介。 スペイン語名と日本語、どんな料理に使うかをメモしておく。 Sal del Himalaya (Sal Rosa molinillo)ヒマラヤ岩塩 (ミル): パスタや野菜を茹でる時の塩は価格が低めの細かい塩を使っているが、サラダやステーキなどの一品料理にはこのミルで挽くタ…