タダで手軽に健康に!玉ねぎの皮の美味しい話

玉ねぎには「血液サラサラ効果」があることは有名ですが、「玉ねぎの皮」にも素晴らしい効果があるのはご存知ですか?殺菌作用や抗炎症作用など高い機能性があることが近年の研究で明らかになっています。普段ただ捨ててしまっていた玉ねぎの皮。その成分や活用法についてまとめてみました。