麺工房 六車のメニューと店舗概要:釜ぬきうどんの凄さとは

「麺工房 六車(むぐるま)」は「釜ぬきうどん」が名物です。茹でた麺にかつお節・生卵・ゆで汁を加え醤油をかけうどんで、何とも不思議な味わいでした。