トスティ社は、アスティDOCGの中心地カネッリに位置し、ぶどう畑が広がる丘陵に近代的なワイナリーを所有しています。ジョヴァンニ・ボスカと妻のマリア・クリスティーナは1820年に設立されたトスティ社を所有するボスカ家の7代目にあたり、ワイン造りの伝統を守り続けています。創業当時のボスカ家は、自社畑のぶどうのみ…