「セブンシーズ」は、高知県の黒潮町に200年ほど前から伝わる伝統製法で作られる黒糖を原料としたラムです。黒潮町の黒糖は幕末期の土佐藩の財政を支えていたほどで、その後昭和25年には日本最大の産地となったものの白砂糖が広まるに連れ衰退してしまいました。現在では小規模ながら伝統の製法が受け継がれており、この土…