「京都蒸溜所」は、日本ならではのボタニカルを使用し、ロンドンドライジンの製造技術を取り入れた日本初のクラフトジン蒸溜所です。ベースとなるスピリッツ原酒とボタニカル 現在世界で蒸溜されているほとんどのジンは小麦や大麦などの穀物やトウモロコシ、廃糖蜜をベースとしたニュートラルスピリッツを使用しています。…