1792年にフランスで誕生した薬草系リキュールの代名詞といえるアブサントです。フランスの伝統的な飲み物のひとつともいえ、多くの芸術家がこよなく愛したお酒としても知られていますが、1915年に販売・製造が禁止されました。その後、80年の歳月を経て解禁となり、当時の味に出来る限り近付けた味わいを再現することが出…