緑の悪魔と呼ばれるリキュールで、1915年にフランス政府が製造･販売を全面禁止したのを最後に、禁断の酒となっていた「アブサント」です。その原因は、主原料の香味成分「ニガヨモギ」に含まれるツヨンを常飲すると神経系統が冒され、中毒症状をおこすとされていたからです。そんなアブサントの危険成分ツヨンの毒性を安全…