マルケス・デ・チベは、1885年創業のバレンシア随一の名門ワイナリーで生産される瓶内2次発酵による高品質スパークリングワインであるCAVA(カバ)です。CAVA(カバ)といえばバルセロナ郊外のペネデスが有名産地ですが、さらに南方のリゾート地、バレンシア州の出身です。マルケス・デ・チベに使用されるブドウは、バレンシア…