醸造所内にある井戸より汲み上げた天然の硬水、最高級品質の麦芽・酵母・アロマホップを使用して醸造されています。その後、伝統的なオークの樽にて熟成し、濃厚でまろやかな味わいを造りだします。The Vegan Societyに登録されていますので、ベジタリアンの方にもお勧めです。