三浦市三崎１丁目で地魚料理店「食房ｍｉｕｒａ」を営む荏原秀介さん（５６）が、地元のマグロと大根を使ったオリジナルのレトルトカレーを考案した。試行錯誤を繰り返し、素材の良さを生かした味が完成。「新しい三浦の特産品になれば」と調理に励んでいる…