かつて金沢で10店舗以上展開していた喫茶チェーンの店を譲り受け、店主が昭和55年に開店。そのまま残した店名は、喫煙者から敬遠され、急遽「たばこの吸える喫茶店」という看板を設置したという微笑ましい逸話も残る。サイフォン仕立ての本格的なコーヒーは観光客からも人気が高い。