日本国内で栽培・販売されているきのこをリストにまとめました。 関東きのこの会の主観により、レア度で5段階に分類しています。   レア度の目安   ☆：ノーマル。八百屋やスーパーで一般的に販売されている☆☆：変り種きのこの中では入手しやすい☆