紅玉りんごで冬支度のジャム

春はいちご、夏はルバーブ、秋はいちじく…と年がら年中ジャムを炊いているわたしですがいちばん捗るのはりんごのジャムです。 生のりんごはりんごに申し訳ないほどテンションが上がらないのですが、アップルパイ、タルトタタン、コンポートと火を入れたりんごは大好物。そんなわけで今年もりんごのジャムを煮ました。 今回…