【問題】泡の出るワインをすべて「シャンパン」と呼んでいませんか？文／谷　宏美（ワインライター、J.S.A.認定ワインエキスパート）泡の出るスパークリングワインのことをすべて「シャンパン」と呼んでいませんか？　発泡性のワインはスパークリングワ