これがチーズケーキとは、衝撃!(青いチーズケーキ)

北海道の江丹別のレストランがブルーチーズを使った「青いチーズケーキ」を作っておられます。ブルーチーズと聞くと「エッ!ちょっと」と好きの部類に入らないチーズだといわれる方もおられると思います。キューピーも「エッ!」と思いましたが、食すとブルーチーズとは思えませんでした。おかわりお願い!