森の奥へ

ウクライナは、人口約４１００万人、面積は約６０万㎢で日本の１．６倍ほど。農業を産業の中心とする国です。鮮やかな深紅色をした酸味のあるボルシチはウクライナの代表的な料理です。ウクライナ国旗の青と黄は、青の空と黄の麦畑を表していて、シンプルな青と黄色の二色の旗がとても美しい。青黄旗（せいこうき）とも黄…