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壱番屋が夜パフェ専門店GAKUを完全子会社化 「シメパフェ」と高単価パフェがつながった夜
壱番屋が2025年12月に夜パフェ専門店GAKUを完全子会社化し、スイーツ事業に参入。札幌発のシメパフェ文化、2000～3000円帯の店内型パフェの特徴、テークアウト型の夜アイスや他社の夜パフェ店の動きまで、記事内の出来事の流れで追う。 壱番屋が夜パフェ専門店「GAKU」を完全子会社化 夜にパフェを食べる。札幌で育った「…
